اموزش درست گردن کباب با تنورگازی را یاد بگیریم.

استفاده از تنور گازی برای پخت کباب چند دلیل مهم دارد:

۱) سهولت استفاده: تنور گازی به سرعت روشن می‌شود و به راحتی قابل استفاده است. این بهترین گزینه برای سریع و کارآمد پختن کباب است.

۲)کنترل دما: با تنور گازی، می‌توان دمای پخت را به دقت کنترل کرد. این امر به پخت کامل و بهینه کباب کمک می‌کند و از سوختن یا زیرپزیده شدن آن جلوگیری می‌کند.

۳) صرفه جویی در وقت: تنور گازی اجازه می‌دهد که زمان پخت کاهش یابد و شما می‌توانید برای فعالیت‌های دیگر وقت بیشتری داشته باشید.

۴) تمیزی و بهداشت: استفاده از تنور گازی باعث می‌شود که کباب به صورتی سالم و بهداشتی پخته شود و از آلودگی‌های مربوط به زغال یا چوب جلوگیری کند.

با توجه به این مزایا، استفاده از تنور گازی برای پخت کباب یک گزینه خوب و کارآمد است.

برای درست کردن کباب با تنور گازی، مراحل زیر را دنبال کنید:

مواد لازم:

۱) گوشت چرخ کرده (گوشت گوساله، مرغ، گوشت گوسفند)
۲) پیاز
۳) نمک و فلفل
۴)زرده تخم‌مرغ
۵) زرشک یا لیمو ترش (برای تزیین)
۶) روغن
۷) سوخاری یا چوب میوه

مراحل تهیه:
۱) ابتدا گوشت چرخ کرده را به یک کاسه انتقال دهید و پیاز را روی آن رنده کنید.
۲) به این مواد نمک، فلفل و زرده تخم‌مرغ را اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا مواد خوب ترکیب شود و گوشت طعمده می‌گیرد.
۳) سپس مواد را حدود نیم ساعت بمان does و بعد از آن در قالب‌های کباب‌سردر داده و شکل دهید.
۴) تنور گازی را روشن کنید و حرارت را روی متوسط تنظیم کنید.
۵) کباب‌ها را روی تخته‌های چوبی یا سوخاری قرار داده و درون تنور قرار داده و حدود ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید و به مدتی به سمتی دیگر بچرخانید تا از هر دو طرف بپزند.
۶) حین پخت کباب بشدت توجه کنید که سوختن نکند. از الکل یا روغن معطر برای تر افزودن به زغال استفاده نکنید.
۷) بهتر است کباب‌ها را با نمک ترش و فلفلی پخت کنیم.
۸) پس از پزیده شدن، کباب ها را با پیاز ترد و زرشک یا ترشی تزیین کرده و سرو نمایید.

با دنبال کردن این مراحل می‌توانید یک کباب خوشمزه و لذیذ با تنور گازی سیتی تنور   درست کنید.